Low Eel ecco il pomodoro è poco indicato per esaltare la dolcezza dell’ananas.
Magari provala bianca.
di solito la regola degli abbinamenti prevede di contrastare la dolcezza e la freschezza dell’ananas con un qualcosa di diametralmente opposto… grasso e salato… come il Bacon!!!
Con una punta acida per farti sentire meglio il dolce… quindi magari del gorgonzola…