Le 17 regole del club.

[albione]

@teflon conosco uno che per colazione in hotel si sparava delle fette di pane-nutella-salame ungherese.
Era mio figlio, ma aveva 5 anni

[orckrist]

@albione Mio fratello ogni tanto si fa krapfen tiepido ripieno di pancetta.

[SauloBandone]

@goldo said in Le 17 regole del club.:

di solito la regola degli abbinamenti prevede di contrastare la dolcezza e la freschezza dell'ananas con un qualcosa di diametralmente opposto... grasso e salato... come il Bacon!!!
Con una punta acida per farti sentire meglio il dolce... quindi magari del gorgonzola...

Alle superiori feci uno scambio culturale a Munster in Germania e mi prepararono il toast con l'ananas, però era cotto in una pirofila, pane bianco sul fondo, il prosciutto affumicato, l'ananas sopra il prosciutto e formaggio a coprire, il tutto gratinato in forno. Da 15enne del paesello mi sembrò un piatto assurdo, ma a distanza di 35 anni ricordo ancora con piacere quel sapore...

[cerchio2]

Ad ogni modo il glorioso pasticcio lo hanno inventato i ferraresi mille anni fa

[goldo]

@cerchio2 essendo io un figlio della nebbia doc, parlo con cognizione di causa.

[albione]

@cerchio2 mamma mia che ricordo che mi hai evocato, il pasticcio di maccheroni di nonna, in pratica, gli ziti (o le zite) con un sugo di carne belle "spesso" e speziato, come farcitura dell'impasto del ciambellone, tutto ripassato al forno ... che ricordi ...

[marcomarco]

@SauloBandone Senza andare fino in Gemania, a Roma c'è la pizza prosciutto e fichi. Si prende un pezzo di pizza bianca, si taglia a metà, e si imbottisce con prosciutto crudo e fichi.

Una delle cose più buone che abbia mai mangiato. Ma si trova raramente, solo nelle pizzerie a taglio più tradizionali.

[albione]

@marcomarco pizza crudo e fichi, mica pizza e fichi

[cerchio2]

@albione adesso è diventato cibo cool e costosissimo venduto nelle boutique panepasticcerie ferraresi:))

[goldo]

@cerchio2 sei un figlio della nebbia anche tu?

[cerchio2]

@goldo Bologna dentro mura ma 15 anni passati avanti e indietro nel ferrarese

[goldo]

@cerchio2 Nei Dudi la componente Ferrarese esce di prepotenza... sempre detto che siamo un Cancro dell'umanità

[albione]

riviera -> Bologna 12 anni -> riviera
Ferrara capitava, di tanto in tanto, senza amore però...

[amigaunicorn]

@goldo parla per te. Io sono uno Scorpione dell'umanita'.

[cerchio2]

@goldo Ferrara città mi sta un po' sulla anima ma la provincia è favolosa
Io gravitavo fra Comacchio e Mesola

[amigaunicorn]

@cerchio2 said in Le 17 regole del club.:

Ferrara città mi sta un po' sulla anima ma la provincia è favolosa

scusa, posso sapere a cosa la paragoni , (sono cresciuto proprio li', nel poligono Migliarino Migliaro Dogato Portomaggiore Ostellato Tresigallo Massafiscaglia ) per trovarla "favolosa"?

[absc]

@goldo

Io non ferrararese, ma il pò non è cosí lontano...

[cerchio2]

@amigaunicorn mi trovavo benissimo con la gente

[FonzioPilato]

@cerchio2 said in Le 17 regole del club.:

@goldo Ferrara città mi sta un po' sulla anima ma la provincia è favolosa
Io gravitavo fra Comacchio e Mesola

Ah! I comancheros! Che bei ricordi al bar "Solobellagente" con i suoi avventori dell'alta borghesia: "Mort'int'al pugnett", "Rozlamerda", "Fotonico", "Urecia", "Sten'e campiunè"

[Aethiss]

@cerchio2 said in Le 17 regole del club.:

Ferrara città mi sta un po' sulla anima ma la provincia è favolosa

Mi ricordo della festa Celtica a Cento (o qualcosa nei dintorni). Chissa' se la fanno ancora.